食品中混入金属物质的几种情况

文章出处：上海铸衡人气：发表时间：2022-03-23

食品质量安全一直以来非常严峻。不论厂商在生产过程中有多么的严格的管理程序，且采用了对应的防护措施来应对金属材料异物的渗入，总是不可以充分清除。这种不过关、不安全的产品如果流入市面进行销售，对购买者的身体健康造成大伤害，同样也致使企业产品品牌效应大幅度的下降。
污染物通常包含以下4种：
由原料引起的，常见例子包含：肉类食品产品中的金属材料标签与注射器注射针头、小麦中的铁丝、粉末材料中破裂的网筛铁丝、蔬菜中的农用车零件、鱼钩以及材料容器中的金属材料钩环与铁丝束。
由人为失误引起的，衣扣、铅笔、饰品、钢币、钥匙、发箍、钉子、扣针、扣针等。
由设备维修保养引起的，螺丝刀头等维修工具、维修后所形成金属材料切削屑与焊渣、电气设备维修后所出现铜丝边脚料、清除不当或疏忽致使其他物件遗漏以及管道维修形成的金属材料屑。
由厂内生产加工引起的，产品在运输或生产加工时，研磨机、混料机、搅拌机、自动切片机与传输系统都是会致使金属材料污染，列如：破裂的筛网、铣床所形成金属材料碎片以及回收利用产品中的箔片。

应用金属探测仪是避免金属材料异物渗入产品产品中的必要手段。食品行业作为食品质量责任人，要认真责保护购买者健康、自己的品牌，要树立食品质量安全文化。金属检测机核心部分采用智能电脑控制系统，用于检测食品、面包、馒头、水饺、饼干等产品中金属杂质及金属异物，以及药品、玩具、服装、制鞋、化工、皮革、针织等行业检测产品或原料在生产加工过程中混入的金属杂质。如：铁及非铁磁性金属物品（铁、铜、铝、不锈钢等有色金属都可检测出），提高产品系数，提高企业产品品质，欢迎了解。

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